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◆「經典鮮嫩舒肥牛排」嚴選美國板腱 Choice 等級牛肉,低溫舒肥烹煮,鎖住肉質本身的鮮嫩與原汁
◆「鹽麴厚切舒肥豬菲力」嚴選厚切菲力豬,天然鹽麴調味
◆「蒙特婁舒肥嫩雞胸」採用蒙特婁香草香料醃製入味
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經典鮮嫩舒肥牛排
美國板腱 Choice 等級牛排,低脂無負擔!
嚴選美國穀飼板腱牛排,低脂、肉香濃
油花分布均勻,熟成牛肉軟嫩鮮甜
以「真空低溫烹調法」 舒肥製作,精準控制恆溫烹煮
鎖住肉質本身的原汁,保有食材香嫩、多汁的自然滋味!
鹽麴厚切舒肥豬菲力
100% 台灣豬,特選腰內鮮嫩肉質!
以天然鹽麴調味,提煉食材香醇美味
鹽麴酵素能軟化肉質,嚐起來更香嫩細緻
搭配「真空低溫烹調法」舒肥製作,鎖住肉質本身的原汁
增添風味層次感,軟嫩多汁,令人驚艷!
蒙特婁舒肥嫩雞胸
健康天然美味,貳樓人氣超「嫩」雞肉!
採用蒙特婁香草香料醃製入味,
調和新鮮乾燥大蒜、胡椒、香橙皮等香料,
散發多層次香氣,是主廚口袋中的獨家祕方!
「低溫舒肥」的鮮嫩口感,更鎖住肉質本身的原汁,
顛覆對雞胸肉乾柴的刻板印象!